Կարագի հավի կրծքամիս սնկով սոուսով `պյուրե կարտոֆիլով

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS

Cocción

1 hr 2 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Կարագի հավի կրծքամիս սնկով սոուսով `պյուրե կարտոֆիլով

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 միավորները Կարտոֆիլ
3 դուք ճաշի գդալ Կարագ
1/2 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
1 միավորները Հավի (կրծքի)
1 միավորները Կիտրոն
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
1 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
200 գրամ Սունկ
1/4 մռութ Սպիտակ գինի Tetra
1/4 մռութ Կրեմ

Instrucciones

8 pasos

1

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Քամեք կիտրոնի հյութ; Մաքուր խոհանոցային թղթի հետ եւ լամինացրեք սնկով: Բաժանեք կարագը 6 մասի. 3-ը կօգտագործվի հավի համար, 2-ը կօգտագործվեն սնկի սոուսով եւ 1-ը `խյուսի համար:
2

He եռոցը նախապես տաքացրեք 190 աստիճանի:
3

Վերապատրաստեք կրծքերը կիտրոնի հյութով եւ պահով:
4

Մի տապակի մեջ ավելացնել հավի կարագը եւ հավը կնքել յուրաքանչյուր կողմի մոտ երկու րոպե: 20 րոպե տեւեք ջեռոց:
5

Թանի մեջ ավելացնել կարագը, որը նախատեսված է սոուսի եւ ձիթայուղի համար, երբ այն հալվում է, ավելացնել սնկով եւ եփել երկու րոպե: Լցնել սպիտակ գինիը եւ թույլ տալ, որ ալկոհոլը թողնի 5 րոպե, գանգրացրեք, անջատեք եւ կերտեք կրեմը:
6

Խյուսի համար. Լվացեք եւ կեղեւացրեք կարտոֆիլը: Մի զամբյուղում կարտոֆիլը խփեք եռացրած ջրի մեջ աղով (20-ից 30 րոպե): Երբ արդեն եփում եք (փափուկ), ոճավորում եւ մանրացնում, մինչեւ խյուս չստեղծեք: Ավելացնել կարագի եւ հեղեղիչի կեսը մինչեւ համասեռացված: Ներառեք կաթը `ցանկալի հետեւողականությանը հասնելու համար:
7

Ծառայեք հավի սնկով սոուսով, որը ուղեկցվում է կարտոֆիլի պյուրեով:
8

Polinenlacocin. Հարմարեցված: